Membuat kecambah (tauge pendek) with love

Di daerah kelahiran saya, Banyumas (Purwokerto, Cilacap, Banjarnegara dan Purbalingga) Jawa Tengah, jarang ditemukan tauge. Soto, pecel, bakwan dan semua resep yang memakai tauge di kawasan ini digunakan kecambah atau tauge pendek.

Saya pribadi juga lebih suka memakai kecambah atau tauge pendek daripada tauge yang panjang dan rada gendut itu. Masalahnya di Inggris jarang dijual kecambah, kebalikan dengan tauge yang tersedia di mana-mana, dari toko Cina hingga supermarket. Pernah saya menemukan kecambah di salah satu toko India di East London, namun harganya cukup mahal.

Maka saya pun mulai bereksperimen membuat kecambah sendiri. Berhasil tetapi tidak bisa panjang akar-akarnya. Masalah ini teratasi ketika saya bertemu dengan seorang Indonesia yang tinggal di Swedia dan beristrikan wanita asal Cina. Dari merekalah saya menemukan kunci sukses membuat kecambah dengan sukses. Yaitu menyimpannya pada wadah yang berlobang.

Sejak itu, saya selalu sukses membuat kecambah yang cantik.

KECAMBAH (tauge pendek)

100 gram kacang hijau
air

Cara membuat:

Rendam kacang hijau semalaman.

Siapkan wadah berlubang, bisa colander (saringan) atau pun kukusan, alasi dengan wadah lain yang bisa menampung air yang akan menetes.

Alasi dasar wadah tersebut dengan lap bersih, sebaiknya yang sudah tidak terpakai lagi karena biasanya kecambah akan meninggalkan bercak-bercak coklat atau lebih praktis lagi gunakan tisu dapur (kitchen towel).

Tuang kacang hijau yang sudah direndam ke wadah tersebut, dan tutup lagi dengan lap serupa atau tisu dapur.

Siram kacang hijau dengan air bersih 3 kali sehari. Dalam 2-3 hari kacang hijau akan tumbuh menjadi kecambah yang cantik dengan akar-akar yang ramping panjang.

Comments

[hermanto]

bos... aku pengen belajar membuat toge bisa,dikasih tau cara dan obatnya kalok memang ada...tak tunggu ya bos

[Account Deleted]

tolong kasih saya info gimana cara bikin taoge yg gemuk dan berkaki pendek. dan juga bagaimana cara membersihkan kulit kacang ijo yg masih nempel dgn cara yg paling evektif dan mudah? trimakasih.

[joni]

selamat sore bapak/ibu , bagaimana cara tanam untuk tauge skala besar. untuk industri rumsh tangga? kabarnya pakai obat? dan ada alat otomatis siram? bibitnya ? bisa di berikan sarannya lewat email?? mohon pencerahan nya ? Thanks.

[boedak saiber bengkalis]

bgai mana merubah toge menjadi kerbau betina?

[hamsteronline]

terimakasih atas artikelnya...
saya menggunakan toge untuk memperbanyak produktivitas hamster saya...
:)

silahkan maen ke blog saya...
http://roborovskiwhiteface.blogspot.com/

[mrx]

gimana cara megang toge yang bener ??

trus gimana cara mengilustrasikan rangsangannya??

[diki]

pertanyaan nya aneh", masa merubah toge menjadi kerbau? atau pengen buat toge yang batangnya lurus? ya gak mungkin lah. saya juga mau tanya bagaimana membuat toge rasa coklat bisa gak?

[cak bagong]

bisa pesan kecamba gk ya melalui situs ini

[Nungky]

mau tanya.... saya sudah berhasil bikin Touge pendek yg lumayan gemuk, tp ada masalah, bgmna cara membuang kulit ari kacang ijo yg menempel di Touge... krn ternyata gak bisa bersih banget..

[aguk cahya]

kalo mau ambil bahan toge yg murah n bagus hubungi 081330228011 aguk cahya bojonegoro

[fatimah]

mau buat toge kecil kecilan atau komersial bisa mampir sini http://latif2710.tokobagus.com/kategori-lain-lain/lainnya-dari-kategori-lain-lain/sontoso-hormon-untuk-taugeh-atau-kecambah-3657843.html

[kojer]

saya kojer dari bali.. saya mau tanya gimana cara menghilangkan kulit kecambah soto... apa ada trik khusu atao memakai obat"an tertentu?? mohon jawaban ya,, sebelumnya saya ucapkan banyak trimakasih.

[elisa]

salm saya elisa, saya mau tanya bagai mana caranya menghilangkan kulti kecambah kecil atao kecambah soto?? apa ada obat untuk menghilangkan nya?? mohon jawaban nya, alamat fb saya Elisa_cam18@yahoo.com

[kariono]

bila temen teman mau tau rahasia cara mwmbuat tauge dengan benar silahkan hub 085763218441. kariono pegusaha tauge dari medan.dan juga menjual obat tauge.email kariono.yono@gmail.com

[andraw sulaiman]

tlng ksh tahu cara buat toge,,pendek dan gemuk
apa mengunakan obat......?
soaly setiap saya buat togenya panjang2 dan kurus
thankssss
(andraw_coy84@yahoo.com)

[ojie]

Anda ingin belajar cara membuat toge yg gemuk, ptih, panjang dan tanpa ekor sprti rambut. Sy akan menunjukkn caranya. Dngan biaya kursus 10 jt. Sy akan datang ketempat anda. Plus anda bs membeli obatnya kpd sy dan cara menyiram toge secara otomatis. Hub Sy melalui email ojie_cay@yahoo.co.id atau hp 085363278996 (sms dahulu seblm menelpon), trims.

[candra]

assalamualaikum.
apakah cara mengecambahkan kedelai menjadi tauge sama dengan mengecambahkan kacang hijau menjadi tauge? terimakasih

[ANTON]

Mohon infonya bpk/ibu
Cara penanaman toge yg benar dgn pertumbuhan toge ukuran pendek batang yang besar?Dan obat apa yang dipakai..Berapa hari atau maksimal untuk panen hasil toge yang siap dipasarkan..yu.anton529@gmail.com
Sebelumnya saya ucapkan Terima kasih.

[dadanramdani]

bapak ibu yang saya hormati saya mau nanya bagai mana caranya toge bisa lurus kabarnya ada obatnya dari mana ya obat nya mohon di kabarin ke email saya dadanramdani78@gmail.com

[shinta]

sya mau tanya, gimana cara buat kecambah yg baik buat dpasarkan, soalnya saya pernah bikin, selama 3hari mau bagus, setelah saya bikin lagi kecambah yg baru 2hari ternyata akarnya membusuk,
kira" salahnya apa ya? tlong dijawab yaa, makasi

[wiwik]

maaf, mhon informasinya untuk pembuatan kecambah pendek biar bisa gemuk dan bersih dari kulitnya it bgmn ?? sptnya pke obat, kira2 obat ap ?? tolong kirim ke email sy, terimakasih...