Di daerah kelahiran saya, Banyumas (Purwokerto, Cilacap, Banjarnegara dan Purbalingga) Jawa Tengah, jarang ditemukan tauge. Soto, pecel, bakwan dan semua resep yang memakai tauge di kawasan ini digunakan kecambah atau tauge pendek.
Saya pribadi juga lebih suka memakai kecambah atau tauge pendek daripada tauge yang panjang dan rada gendut itu. Masalahnya di Inggris jarang dijual kecambah, kebalikan dengan tauge yang tersedia di mana-mana, dari toko Cina hingga supermarket. Pernah saya menemukan kecambah di salah satu toko India di East London, namun harganya cukup mahal.
Maka saya pun mulai bereksperimen membuat kecambah sendiri. Berhasil
tetapi tidak bisa panjang akar-akarnya. Masalah ini teratasi ketika
saya bertemu dengan seorang Indonesia yang tinggal di Swedia dan
beristrikan wanita asal Cina. Dari merekalah saya menemukan kunci sukses membuat kecambah dengan sukses. Yaitu menyimpannya pada wadah yang
berlobang.
Sejak itu, saya selalu sukses membuat kecambah yang cantik.
KECAMBAH (tauge pendek)
100 gram kacang hijau
air
Cara membuat:
Rendam kacang hijau semalaman.
Siapkan wadah berlubang, bisa colander (saringan) atau pun kukusan, alasi dengan wadah lain yang bisa menampung air yang akan menetes.
Alasi dasar wadah tersebut dengan lap bersih, sebaiknya yang sudah tidak terpakai lagi karena biasanya kecambah akan meninggalkan bercak-bercak coklat atau lebih praktis lagi gunakan tisu dapur (kitchen towel).
Tuang kacang hijau yang sudah direndam ke wadah tersebut, dan tutup lagi dengan lap serupa atau tisu dapur.
Siram kacang hijau dengan air bersih 3 kali sehari. Dalam 2-3 hari kacang hijau akan tumbuh menjadi kecambah yang cantik dengan akar-akar yang ramping panjang.
bos... aku pengen belajar membuat toge bisa,dikasih tau cara dan obatnya kalok memang ada...tak tunggu ya bos
Posted by: hermanto | October 13, 2010 at 07:11 AM
tolong kasih saya info gimana cara bikin taoge yg gemuk dan berkaki pendek. dan juga bagaimana cara membersihkan kulit kacang ijo yg masih nempel dgn cara yg paling evektif dan mudah? trimakasih.
Posted by: Account Deleted | November 15, 2010 at 02:24 AM
selamat sore bapak/ibu , bagaimana cara tanam untuk tauge skala besar. untuk industri rumsh tangga? kabarnya pakai obat? dan ada alat otomatis siram? bibitnya ? bisa di berikan sarannya lewat email?? mohon pencerahan nya ? Thanks.
Posted by: joni | February 09, 2011 at 06:51 AM
bgai mana merubah toge menjadi kerbau betina?
Posted by: boedak saiber bengkalis | April 20, 2011 at 09:31 AM
terimakasih atas artikelnya...
saya menggunakan toge untuk memperbanyak produktivitas hamster saya...
:)
silahkan maen ke blog saya...
http://roborovskiwhiteface.blogspot.com/
Posted by: hamsteronline | August 02, 2011 at 03:37 PM
gimana cara megang toge yang bener ??
trus gimana cara mengilustrasikan rangsangannya??
Posted by: mrx | November 12, 2011 at 06:24 AM
pertanyaan nya aneh", masa merubah toge menjadi kerbau? atau pengen buat toge yang batangnya lurus? ya gak mungkin lah. saya juga mau tanya bagaimana membuat toge rasa coklat bisa gak?
Posted by: diki | December 08, 2011 at 08:55 AM
bisa pesan kecamba gk ya melalui situs ini
Posted by: cak bagong | December 09, 2011 at 03:09 PM
mau tanya.... saya sudah berhasil bikin Touge pendek yg lumayan gemuk, tp ada masalah, bgmna cara membuang kulit ari kacang ijo yg menempel di Touge... krn ternyata gak bisa bersih banget..
Posted by: Nungky | December 24, 2011 at 04:00 AM
kalo mau ambil bahan toge yg murah n bagus hubungi 081330228011 aguk cahya bojonegoro
Posted by: aguk cahya | January 10, 2012 at 08:33 AM
mau buat toge kecil kecilan atau komersial bisa mampir sini http://latif2710.tokobagus.com/kategori-lain-lain/lainnya-dari-kategori-lain-lain/sontoso-hormon-untuk-taugeh-atau-kecambah-3657843.html
Posted by: fatimah | January 28, 2012 at 07:48 AM
saya kojer dari bali.. saya mau tanya gimana cara menghilangkan kulit kecambah soto... apa ada trik khusu atao memakai obat"an tertentu?? mohon jawaban ya,, sebelumnya saya ucapkan banyak trimakasih.
Posted by: kojer | February 21, 2012 at 06:12 PM
salm saya elisa, saya mau tanya bagai mana caranya menghilangkan kulti kecambah kecil atao kecambah soto?? apa ada obat untuk menghilangkan nya?? mohon jawaban nya, alamat fb saya Elisa_cam18@yahoo.com
Posted by: elisa | February 21, 2012 at 06:29 PM
bila temen teman mau tau rahasia cara mwmbuat tauge dengan benar silahkan hub 085763218441. kariono pegusaha tauge dari medan.dan juga menjual obat tauge.email kariono.yono@gmail.com
Posted by: kariono | April 10, 2012 at 03:59 PM
tlng ksh tahu cara buat toge,,pendek dan gemuk
apa mengunakan obat......?
soaly setiap saya buat togenya panjang2 dan kurus
thankssss
(andraw_coy84@yahoo.com)
Posted by: andraw sulaiman | April 24, 2012 at 06:35 PM
Anda ingin belajar cara membuat toge yg gemuk, ptih, panjang dan tanpa ekor sprti rambut. Sy akan menunjukkn caranya. Dngan biaya kursus 10 jt. Sy akan datang ketempat anda. Plus anda bs membeli obatnya kpd sy dan cara menyiram toge secara otomatis. Hub Sy melalui email ojie_cay@yahoo.co.id atau hp 085363278996 (sms dahulu seblm menelpon), trims.
Posted by: ojie | June 03, 2012 at 03:08 AM
assalamualaikum.
apakah cara mengecambahkan kedelai menjadi tauge sama dengan mengecambahkan kacang hijau menjadi tauge? terimakasih
Posted by: candra | July 23, 2012 at 02:02 PM
Mohon infonya bpk/ibu
Cara penanaman toge yg benar dgn pertumbuhan toge ukuran pendek batang yang besar?Dan obat apa yang dipakai..Berapa hari atau maksimal untuk panen hasil toge yang siap dipasarkan..yu.anton529@gmail.com
Sebelumnya saya ucapkan Terima kasih.
Posted by: ANTON | August 25, 2012 at 06:35 AM
bapak ibu yang saya hormati saya mau nanya bagai mana caranya toge bisa lurus kabarnya ada obatnya dari mana ya obat nya mohon di kabarin ke email saya dadanramdani78@gmail.com
Posted by: dadanramdani | December 15, 2012 at 12:07 PM
sya mau tanya, gimana cara buat kecambah yg baik buat dpasarkan, soalnya saya pernah bikin, selama 3hari mau bagus, setelah saya bikin lagi kecambah yg baru 2hari ternyata akarnya membusuk,
kira" salahnya apa ya? tlong dijawab yaa, makasi
Posted by: shinta | June 18, 2013 at 03:52 PM
maaf, mhon informasinya untuk pembuatan kecambah pendek biar bisa gemuk dan bersih dari kulitnya it bgmn ?? sptnya pke obat, kira2 obat ap ?? tolong kirim ke email sy, terimakasih...
Posted by: wiwik | December 09, 2013 at 07:31 AM